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【 A.B House 義式私房料理 】
🏠台北市大安區潮州街188號
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感謝緣份讓我踏進 A.B House、認識AB
也因此從客人變成一生好友
白松露的季節
特愛Apple做的 #白松露千層蛋糕 😋
首次挑戰堆疊至43層，能吃到真是福氣
還有率性刨上滿滿 #白松露 棉被的綿密炒蛋
是彼此之間豐足的愛♥️
不能不點的 #Carbonara 培根蛋奶麵
加上整盒北海道海膽的各種暴力吃法
慶生就是這樣才過癮🥳
兩款不在菜單上的私倍秀：
#龍蝦麵、 #培根吸管麵
若有機會也可以點一下
在義大利餐廳一樣能嚐到 #生火腿鑲烤全鴨 (需預訂)
焦糖色外皮和柔軟粉紅的肉質誘人垂涎
更令人感動的是從生米開始煲至稠密的 #隱藏版鴨架粥
純淨雪白的每一粒米都吸飽鴨汁精華
加點辣菜脯簡直要飛天👼
除了千層蛋糕
#提拉米蘇 (有開心果口味)也是經典必吃的甜點
#AB的白松露季只到耶誕節前
【 A.B House 義式私房料理 】
🏠台北市大安區潮州街188號
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以往都被黃魚義大利麵迷惑，今天才與AB的Carbonara經典奶油培根蛋黃麵相見恨晚！香醇濃郁的蛋奶香氣加上厚切培根的彈牙口感，實在讓人欲罷不能，尤其加一點老闆自製的鬼椒辣椒醬更是銷魂吶～
#有限量淡菜也不能放過
#鹿兒島抹茶千層茶香四溢
A.B House 義式私房料理~擦出愛與美食的火花,來永康街必嚐名店!http://shinestudio0829.pixnet.net/blog/post/313543887
聖誕節和歲末快到了,大家選好餐廳了嗎 ? 很推薦這家A.B House 義式私房料理 , 美食是跨越世界的語言 , 在這個灰色的年代,能用美食的力量來撫慰心靈,我相信對廚師來說是一件遠比賺錢更要有成就感的事情 !!在A.B House 義式私房料理,感受的到這份真誠 ,跨越了服務業把客人視為貴賓的心態,畢竟當服務人員對你必恭必敬時,是因為她們要賺你的錢 ,但來到A.B House卻有著濃濃的人情味 , 就像許久不見的老朋友來這裡聚聚的感覺!
結合了義式料理和在地食材新鮮的美味風格 , 主廚的豐富經驗更為每一道餐點加分 , 味道拿捏得恰到好處 , 用料更是大方毫不手軟 , 將海鮮鋪的滿滿在義大利麵上 , 新鮮的北海道干貝和鮮蝦彈牙的滋味,選用的牛肉部位都很棒,還有超厲害的翡冷翠牛雜真的是吃到最後一口連碗底的湯汁都不放過!
將義式料理結合濃濃的人情味,來A.B House 就像回到家一般放鬆,除了每道料理的用心,同樣感受出健康和美味,高CP值等得推薦的理由,這樣優良的餐廳真的令人非常感動呢!
還有很超人氣的店長狗狗路得....所以這也是一家對狗狗很友善的餐廳呦~
A.B House 義式私房料理
地址： 106台北市大安區潮州街188號
電話：02 2392 2991
粉絲團 :https://www.facebook.com/A.BHouseYiShiSiFangLiaoLi
A.B House 義式私房料理義大利餐廳種類中歸屬在Trattoria 費用：中檔（以市場食材價格） 料理：家庭鄉村料理與 ... 【義大利酒王（下）】在潮州街義式私房料理來場北 ... <看更多>
《 A.B House 義式私房料理》地址:台北市大安區 潮州街 188號電話: (02)2392-2991每週六日晚間八點44CH 高點綜合台高點電視台FB粉絲頁→ ... ... <看更多>
潮州街 a.b house 在 [食記] 台北AB house義式私房料理~私倍秀蟹蟹麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：AB house義式私房料理
消費時間：2022年/3月
地址：台北市大安區潮州街188號
營業時間：1200-1430 1730-2100
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70046884
若說Pasti的料理風味雄渾跌宕，AB House所帶來的則是溫婉質樸的舒心感，
從起手式的鴨頸腸，味道緩緩增強且蘊含層次，酒便開始喝了起來，
鵪鶉燉飯米心頗為理想、肉身柔軟入味，爽口的豬肉凍別具匠心，
雜蕈燴雞翅適度爛嫩與香濃，以及吃了才發現值得一點的爐烤蔬菜(杏鮑菇相當肥厚又甜)
Carbonara味道協調，好吃只是略感溫和...
如果能用少許如Pasti上桌那款鹹香強勁的鹽漬豬頰肉，說不定更具起伏，
除了蟹蟹麵之外的最大亮點，是那尾香料蛋白鹽烤午仔，
飽富肉汁的水嫩熟度，已納入改日再訪的點選名單。
壓軸沙母蟹蟹麵，澎湃的蟹肉、蟹黃、雞蛋...甜鮮與濃郁度極高，
很好吃但是易膩(適合3~4人)，最後是脆皮豬肉捲和牛排的重擊，
喜好上我對咯咯脆的豬肉捲大過正常表現的牛排，總之滿嘴脂肪時將紅酒收乾再好不過。
(倫巴底鴨頸腸)
(爐烤綜合時蔬)
(雜蕈燴雞翅)
(鵪鶉燉飯)
(義式豬肉凍)
(Carbonara)
(地中海香料烤魚)
(主廚私倍秀蟹蟹麵)
(羅馬脆皮豬肉捲)
(厚切肋眼牛排)
(Tiramisu)
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instagram:
https://www.instagram.com/thudadai/
累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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