[問題] 沙拉用的麵包丁哪裡買 ... 已經爬過文章了只有好市多的麵包丁,但是太大包了無法消化請問有比較小包的嗎? ... 買吐司放進烤箱烤乾再切小塊就是囉. ... <看更多>
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看到這個讓我想回應一下
自製"非常美味"莎拉用麵包丁的方法
(我知道這po在庫克版比較恰當啦,只是這裡剛好有人問XD)
首先,我們需要以下材料跟設備
吐司切丁,大小看你,通常1~2公分 數量隨意
大蒜切末,大小跟米差不多就好 數量一湯匙左右
無言的奶油,就是不加鹽的塊狀奶油,超市都有 數量也隨意
香蒜粉,現在很多地方都在賣的蒜味調味粉 請酌量添加
紅椒片,類似七味粉這種東西,但不會很辣 沒有就算了,有的話看自己口味
微波爐一台,平底鍋一支,烤箱一台,瓦斯爐一台
先將以上除了吐司以外的東西
全部加在一起微波溶化,就會變成很好吃的蒜味奶油
其實這樣抹吐司就很好吃了
這也是為什麼我食譜上數量都寫隨意
因為鹹淡看個人啊!
大約微波一分鐘或兩分鐘,直到完全溶化
而且冒出濃郁的蒜頭香氣即可
接下來起鍋,小火即可,將吐司丁跟適量的蒜味奶油炒勻
讓吐司丁都沾上奶油,再翻炒一下,注意不要燒焦
緊接著將麵包丁放上烤盤,如果可以調整上下火
就上下火都開,依據火力大小和距離火焰遠近調整
要點就是,慢慢烤,不要焦掉
烤到四面酥脆,放涼就可以了
我自己是偏好奶油調的鹹一點
這樣麵包丁打死一票零食
不過如果很懶,其實奶油塗一塗
烤箱烘一烘就好了XD
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