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中からとろ〜り♪「ささみの梅しそチーズカツ」
ささみに梅干しペーストと大葉、チーズをはさんでサクッとフライにします♪中からとろけるチーズがたまりません。衣付けにマヨネーズを活用すればお手軽に作ることができます。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/244905172810073194
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/32blSO2
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ささみと大葉チーズの春巻き
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過去のレシピを見たい方はiPhoneアプリ『クラシルフード』で検索(^^)/
動画の保存、検索ができます！アプリオリジナルレシピも数多く配信中！
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【材料】7個分
春巻きの皮 7枚
ささみ 2本
酒 40cc
塩胡椒 適量
スライスチーズ 7枚
大葉 7枚
梅肉 適量
オリーブオイル 40cc
【手順】
1.ささみに酒と塩コショウをまぶし、レンジ600Wで３分加熱します
2.加熱されたらほぐしておきましょう
3.春巻きの皮にチーズ、ささみの順番でくるくる巻きます
4.見た目が綺麗になるように真ん中よりやや後のところに大葉をおきます
5.寝したオリーブオイルで揚げ焼きにして完成です
ささみと大葉チーズの春巻き
【材料】7個分
春巻きの皮 7枚
ささみ 2本
酒 40cc
塩胡椒 適量
スライスチーズ 7枚
大葉 7枚
梅肉 適量
オリーブオイル 40cc
【手順】
1.ささみに酒と塩コショウをまぶし、レンジ600Wで３分加熱します
2.加熱されたらほぐしておきましょう
3.春巻きの皮にチーズ、ささみの順番でくるくる巻きます
4.見た目が綺麗になるように真ん中よりやや後のところに大葉をおきます
5.寝したオリーブオイルで揚げ焼きにして完成です
皆様こんにちは😊
オリンピックもあっという間に最終日となりましたね！
久々に作り置きおかずを作りました👌
今回のおかずは、無限ゴーヤシーチキン和え・桜海老と大葉のはんぺんボール・鶏ささみ大葉チーズ春巻き・人参とピーマンのナムルです。
ご褒美おやつはローソンウチカフェシリーズです。
今回は欲張って２種類を堪能しましたよ(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
#お弁当
#作り置き
#お弁当おかず
見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多くて大変…とお悩みの方に！
今回で第4弾！"おかずは2品"だけでも、彩りの良いお弁当のレシピをご紹介します。
手軽に作れるのに、手抜きに見えないコツが詰まったお弁当レシピ集、第4弾！
詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪
※お弁当に詰める前に食材の粗熱をとり、保冷剤をお弁当箱に添えるなどしっかり冷やしてくださいね。
***
＜目次＞
0:00 オープニング
0:07 (1日目) ささみ鶏チリ弁当
3:53 (2日目)ささみ青椒肉絲弁当
6:04 (3日目) ささみチーズフライ弁当
***
◆詳しい作り方はこちら◆
▪️材料（1人分）
【ささみ鶏チリ】
鶏ささみ…2本
塩こしょう…少々
酒…小さじ1杯
片栗粉…大さじ1/2杯
（チリソース）
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2杯
ケチャップ…大さじ1杯
酒…小さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
砂糖…小さじ1杯
【ほうれん草の卵焼き】
ほうれん草…2株
かつおぶし…2g
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1杯
卵…2個
みりん…小さじ1杯
だしの素…小さじ1杯
塩…少々
【トッピング】
大葉
ミニトマト
塩昆布
糸唐辛子
■作り方
1ほうれん草を半分(卵焼き器の幅)に切り、ラップで包みます、レンジ600Wで1分加熱します。しっかり水気を絞り、かつお節を間に挟んでめんつゆをかけ、しっかり巻いて形を整えます。
2卵を溶きほぐし、だしの素、みりん、塩を加えて混ぜ合わせます。
3卵焼き器にサラダ油小さじ1杯を入れて熱し、卵液を1/4程度入れてほうれん草を乗せて巻き上げます。残りの卵液を少しずつ入れ、繰りかえし巻いたら粗熱を取って切り分けて完成です。
4ささみの筋を取り除き、ひと口大のそぎ切りにします。酒、塩、こしょう、を揉み込み、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
5【鶏チリ】卵焼き器にサラダ油大さじ1/2杯入れて熱し、ささみを焼きます。
6チリソースの材料を加えて煮からめ、粗熱が取れたら完成です。
***
▪️材料（1人分）
【ささみ青椒肉絲】
ささみ…1本
酒…大さじ1杯
塩…少々
ピーマン…1/2個
赤パプリカ…1/4個
ごま油…大さじ1/2杯
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2杯
オイスターソース…大さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
塩こしょう…少々
【ヤングコーンのカレーマヨ焼き】
ヤングコーン…2本
マヨネーズ…小さじ1杯
カレー粉…少々
【トッピング】
大葉
ミニトマト
■作り方
1ピーマン、パプリカは千切りにします。ヤングコーンは半分に切ります。
2ささみの筋を除き、耐熱容器に入れて酒、塩をまぶします。レンジ600Wで2分加熱して粗熱をとります。
3【カレーマヨ焼き】粗熱を取っている間にマヨネーズ、カレー粉を混ぜ合わせ、ヤングコーンと合わせます。
4海苔を巻き、つまようじで刺してトースター200℃で5分加熱して完成です。
5【チンジャオロース】ささみの筋を除き、酒、塩をまぶしてレンジ600Wで2分加熱します。粗熱をとって、食べやすい大きさにほぐします。
6フライパンにごま油をひいて、ささみ、ピーマン、パプリカ、しょうがを入れて炒め、オイスターソース、しょうゆ、塩こしょうを入れ味付けして完成です。
***
▪️材料（1人分）
【ささみのしそチーズフライ】
ささみ…2本
大葉…4枚
とろけるスライスチーズ…1枚
塩、こしょう…少々
小麦粉…大さじ2杯
マヨネーズ…大さじ2杯
牛乳…大さじ2杯
パン粉…適量
【ブロッコリーの梅おかか和え】
ブロッコリー…3房
梅干し…1個分
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1杯
かつおぶし…大さじ1杯
【トッピング】
黒ごま
大葉
ミニトマト
■作り方
1ブロッコリーは小さめに切り分け、梅干しは種を除いて叩きます。※ブロッコリーは根元を切ってわけるとばらけにくいですよ。
2耐熱容器にブロッコリー、水小さじ1杯ほど入れてフタをし、レンジ600Wで1分ほど加熱します。粗熱をとり、ペーパーなどで水気を拭き取ります。
3めんつゆ、梅干しを加えて混ぜ合わせ、かつお節を入れて和えたら完成です。
4【ささみのしそチーズフライ】ささみは筋を除き、観音開きにします。ラップを被せて麺棒で叩き、ラップごと裏返したら大葉、チーズを重ねて巻き上げます。
5小麦粉、マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせ、ささみをくぐらせてパン粉をまぶします。
6フライパンに厚さ2cmほどサラダ油を注ぎ、170℃に熱してささみがきつね色になるまで揚げたら、斜めに2等分して完成です。
***
＼2品弁当シリーズ 他にもあるよ♪／
【おかず2品で 3日分！】オムレツ弁当・チキンナゲット弁当・照り焼きチキン弁当
https://www.youtube.com/watch?v=MAr7dAdWmr0&t
【おかず2品で 3日分！第2弾】ハンバーグ弁当・しょうが焼き弁当・肉巻きアスパラ弁当
https://www.youtube.com/watch?v=IQNbMHkenlw&t
【おかず2品で 3日分！第3弾】ミルフィーユかつ弁当・ナポリタン弁当・小松菜肉巻き弁当
https://www.youtube.com/watch?v=BvdVbgJnfwQ&t
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イタリア料理のひとつであるピカタを様々なアレンジでご紹介！
香ばしいチーズの味わいが食欲をそそります…！
【ピカタレシピ集】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①鶏むね肉のチーズピカタ 0:04
https://macaro-ni.jp/86958
②ピーマンの肉詰めピカタ 1:03
https://macaro-ni.jp/60808
③大葉チーズの厚揚げピカタ 1:56
https://macaro-ni.jp/50254
④鶏ささみの明太チーズピカタ 2:42
https://macaro-ni.jp/51775
⑤豚こま肉のチーズピカタ 3:41
https://macaro-ni.jp/54074
⑥ささみのチーズピカタ 4:31
https://macaro-ni.jp/40004
⑦豚肉のピカタ 5:24
https://macaro-ni.jp/83316
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