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關於 大成去骨雞腿家樂福 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在大成去骨雞腿家樂福這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過8,778的網紅Viola料理師幸福餐桌，也在其Facebook貼文中提到， 現在固定星期二晚上9點直播，所以我都會星期一下班後去賣場採買，昨天去家樂福順便幫大家看看食材是否好選購！！ 今天一樣會在一個小時左右的時間，教大家2樣料理！！ *第一道用到的食材有大成去骨雞腿肉，洋蔥，紅蘿蔔，高麗菜，韓式辣醬，魚板或竹輪，蔥，年糕，這些賣場都有喔！ （所以想先準備食材的朋...

大成去骨雞腿家樂福 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的精選貼文

Viola料理師幸福餐桌 By Viola料理師幸福餐桌

2018-01-23 10:32:55 有 31 人按讚
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現在固定星期二晚上9點直播，所以我都會星期一下班後去賣場採買，昨天去家樂福順便幫大家看看食材是否好選購！！

今天一樣會在一個小時左右的時間，教大家2樣料理！！
*第一道用到的食材有大成去骨雞腿肉，洋蔥，紅蘿蔔，高麗菜，韓式辣醬，魚板或竹輪，蔥，年糕，這些賣場都有喔！
（所以想先準備食材的朋友可以先來購買囉）

*對了除了上述食材外，還有上週自製的韓國泡菜，所以如果手邊沒有韓國泡菜，也可以買市售的沒關係！！

說了這些食材，應該很明顯我晚上要直播的料理囉！
今天一樣要教給大家快速簡單的方式，完成美味主食～

還有要教給大家團購熱銷商品黃金泡菜～
*食材有山東大白菜，白芝麻醬，香油，紅蘿蔔，糖，醋，蒜頭，韓式辣椒粉。
快快準備材料，就可以一起動手玩樂囉！
這個泡菜醃完隔天就可以吃，不用像韓國泡菜需要耐心等待！

贈獎活動
留言晚晚餐桌菜色，並分享此直播就有機會抽中多功能保冷袋喔！活動持續進行中～
本週五（1/26號）抽出得獎者～
並請得獎人於2018/1/29（ㄧ）12: 00前私訊回覆：
收件人姓名、正確地址、聯絡手機電話號碼。
逾期視同放棄。
贈品寄送：共5名。限台灣本島地區。
多功能保冷袋贈品由大成安心雞提供！！！！

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一個喜歡料理的女孩兒 美食就像魔法般的神奇，溫暖你我的心！ 熱愛烘培，一路上的老師有，阿基師，Cecillia老師 ，Amanda老師 ，潘瑋祥老師，楊海銓老師，劉瑞光老師，閻寶蓉老師，詹姆士老師...... 獲邀參加的活動有四季羊料理分享會，烹大師產品發表會，得意的一天料理教室，freshONE太平洋鮮活料理教室，元本山幸福廚房... 專長：烘培料理（中西餐，甜點，麵包），調酒，調製飲料 上桌秒殺美食-檸檬雞https://icook.tw/recipes/82933 26萬人點閱，2萬人收藏！ 附上我的食譜網站給您 https://viola-lovecook.blogspot.com/ https://icook.tw/users/100000131783849/recipes http://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=101416
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大成去骨雞腿家樂福 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的最讚貼文

Viola料理師幸福餐桌 By Viola料理師幸福餐桌

2018-01-10 10:43:20 有 20 人按讚
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1/9號的晚晚餐桌，介紹了一道一鍋到底的花雕雞，這麼美味又好看的菜，一定要學起來，今年過年就可以端上桌囉。
直播裡面有料理的技巧與方法，一菜兩吃還可以變化出花雕雞麵！簡簡單單就可以完成主食跟配菜。

*鎖定每週二晚上的直播，讓你學料理更輕鬆，還有可以抽中多功能保冷袋喔。（經過大家的投票，這週還是送紅色多功能保冷袋）

*直播影片使用的真空包裝雞肉，皆由大成安心雞提供！
購買通路在家樂福、頂好、愛買、好市多等超市量販通路都有販售安心雞真空包產品喔！

花雕雞食材
無骨雞腿肉3支
紅彩椒半顆
綠彩椒1顆
柳松菇1包
蒜頭8顆
薑片6片

調味料
醬油膏1.5大匙
花雕酒100ml

醃製雞肉醬料
醬油1大匙
花雕酒1大匙
糖1/4小匙
玉米粉1大匙

青江菜10株（擺盤配菜）
辣椒（切片）1根---愛吃辣可以加入

詳細做法請看直播囉！
*直播時Ｑ＆Ａ
問題1.花雕酒除了運用在這道料理，還可以運用在那裡？
方法1.用來滷肉也很好吃，一般滷肉用米酒，可以改用花雕酒試看看。
方法2.用來泡醉雞，一般醉雞用紹興酒，改用花雕酒更香更好吃。

問題2.
醬油怎麼選，簡易的方法就是選擇後面成份，成份看得懂得愈多，這瓶就是比較好的選擇，裡面如果有太多看不懂的化學成份就請自動略過。

問題3.
Ｑ：可以使用雞胸肉做花雕雞嗎？
Ａ：可以使用雞胸肉，但需要經過醃製，以300g雞胸肉為例，醃製的醬料（醬油1大匙，花雕酒1大匙，全蛋液（半顆約30cc)，糖1/4小匙，玉米粉1大匙），經過醃製才會嫩口呦！

問題4
Ｑ：燙煮的青菜有什麼重點？
Ａ：清水至少1000ml，水裡加入1大匙鹽，1小匙糖，1大匙油，1大匙油蔥酥，這樣燙完的青菜會很好吃喔！（小聲說～我去上阿基師的課，燙花椰菜的時候，也是加入油蔥酥，這可是好吃的小撇步喔）

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社群媒體上有些相關的討論：

大成去骨雞腿家樂福 在 [問題] 去骨雞腿肉哪邊買- 看板cookclub 的推薦與評價


作者Chen334 (古先生)
看板cookclub
標題[問題] 去骨雞腿肉哪邊買
時間Fri Oct 12 20:30:11 2018

如題，剛剛在全聯買去骨雞腿要$84，真的是有點貴

稍微GOOGLE發現大家都推去costco，不過一次要買的量好大，不知道要吃多久

而且價錢好像沒有特別便宜(不太確定??)

大家還有推甚麼地方嗎，傳統市場，家樂福大買家之類的地方


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.43.129
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1539347413.A.3C9.html
推 a951357330: 我都是買回來自己認命慢慢切，但刀工有點差，常常切壞 10/12 20:32
→ a951357330: 變成雞腿塊 10/12 20:32
推 psychebinich: 我都在大潤發買，有分大小盒 10/12 20:44
推 newguest: 傳統市場，請雞販幫忙，骨頭還可以拿回來熬湯 10/12 20:58
→ chdc: 去骨不難啦 刀利一點 沿著骨頭走就好 10/12 21:27
推 alice85319: 家樂福有大成安心雞 一包兩片 10/12 21:31
推 t11223342002: 大潤發綠野農莊 10/12 21:47
→ oguesto: 一般大賣場就有了 10/12 21:59
→ yesohya: 一隻84?!! 那你去賣炸物跟她買說不用炸不用醃不就好了 10/12 23:03
→ yesohya: 用炸好的價買應該很樂意轉賣給妳 10/12 23:03
推 benfour: 我在台糖量販有看到 一片大概6x元 但不知道是不是美國的 10/12 23:15
推 somefatguy: 84應該兩隻吧，家樂福大成真空包記得2隻88 10/12 23:16
→ somefatguy: 要更便宜應該要美國棒腿了吧 10/12 23:17
→ somefatguy: 不過大成那個我覺得毛越來越拔不乾淨... 10/12 23:17
推 hika0714: 菜市場，請老闆幫忙 10/12 23:46
→ TERIYAKI: 大潤發 一片大概5X 10/12 23:56
推 joey0602: 菜市場 10/13 00:07
推 fuhomonkey: 大潤發綠野農莊的不錯～不過一次就六片 10/13 00:23
推 jimmyliu1217: 去果菜市場專賣雞的 可以一次買個五六斤來冷凍儲存 10/13 00:28
→ kinoko: 家樂福也不便宜 買來自己去骨比較划算 10/13 01:06
→ Eclipsis: 同學們這一步可以交給攤主來處理 10/13 01:41
推 ab784533: 王剛ww 10/13 02:24
→ Miahh: 傳統市場啊，也是骨頭拿回家熬湯 10/13 02:47
→ Miahh: （有時候老闆還會直接多送雞骨架，整個超划算） 10/13 02:48
推 prionailurus: 傳統市場 10/13 09:52
推 b94703083: 傳統市場如果挑到土雞攤應該是200 10/13 10:07
推 george1015: 家樂福兩片好像70幾...大成的 10/13 14:41
推 nadoka: costco 冷凍12小包400快500 一包2~3片 不會很貴吧 10/13 18:39
推 error123: 我買土雞190，想說84貴在那 10/13 21:22
推 saluawu: 家樂福或頂好都有 但不急的話還是會去好事多扛 否則附近 10/13 21:45
→ saluawu: 菜市場買雞腿一隻160~200塊都買過 沒便宜到那去 10/13 21:46
推 t11223342002: 傳統市場也有賣肉雞的雞腿肉一片40，但是跟超市比起 10/13 22:08
→ t11223342002: 來沒有便宜到哪裡去，超市一包大概80但是裡面有兩 10/13 22:08
→ t11223342002: 片 10/13 22:08
推 oldfly: 買把鋒利好的刀 練習幾次從此不煩惱 10/13 22:23
推 a890036: 愛買一片大約40 可以分兩餐吃 10/14 12:21
推 cjy0321: costco一排6包 總共12隻 通常500上下 價錢還可以啦 10/14 23:26
推 OREOREO: 買過costco的有股味道，要醃過蓋味 10/15 07:48
推 condenza: 以前買costco的 現在覺得它的味道越來越重 改大成好一點 10/15 14:02
推 coldinfall: 好市多的便宜但超油，我現在都去皮還要把油拔掉 10/16 13:10
→ MissMolly: Costco 10/18 22:52
推 callTM: 美國的雞跟豬很難吃啊 10/20 08:53
推 twtrees: 話說costco另外賣的一款棒棒腿切塊，裡面的雞腿柄超多， 10/20 18:08
→ twtrees: 去骨雞腿的最下面一截都包在這裡，之前買過就有發現，居 10/20 18:08
→ twtrees: 然忘了，這次又買回家。 10/20 18:08
推 balius: 推大潤發綠野農莊去骨雞腿肉，一包有兩片三包一排大概220~ 10/21 08:17
→ balius: 240元，上次中秋節烤肉先用義式香料跟鹽稍微醃過，烤出來 10/21 08:18
→ balius: 香嫩多汁，是那次烤肉評價最好的一道XD 10/21 08:19
推 joelee: 不推好市多，現在的毛超多，完全沒處理乾淨，回來拆封還要 10/21 11:28
→ joelee: 狂拔，趕時間煮婦看到覺得厭世啊...... 10/21 11:28
推 tomap41017: 頂好有真空包裝 10/23 18:41






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