｜家用義式咖啡機能拉花嗎？【CHEFBORN ESTO 多功能半自動義式咖啡機】開箱｜
前一陣子收到展悅國際寄來的 CHEFBORN ESTO，一開始對這類家用義式機的奶泡和萃取功能沒有太大信心，用了一陣子後發現，雖然操作上沒有營業用的義式機方便，但也是能作出一杯不錯的 espresso，甚至還有辦法拉花，整體來說是對得起這樣的定價！
這次開箱的 CHEFBORN ESTO 有幾個功能
✅ 義式咖啡
官方是寫說是用 20bar 高壓萃取，經過管路後可能會有一點點洩壓，萃取出來的 crema 偏厚、紮實，在填壓和粉量上可以作調整，減少 crema 量，會比較好拉花。
✅ 蒸氣奶泡
奶泡部分效率沒有到營業用那麼好，打一杯奶泡大概需要比較長的時間，也需要慢讓大顆粒的氣泡給消除，但抓到訣竅後的奶泡很好喝！
✅ 美式咖啡
美式咖啡使用的濾網建議再加一片濾紙去過濾細粉，原本的濾網容易殘留味道，也會不小心讓細粉流到底下。
✅ 膠囊咖啡
需要額外加購專用把手，適用多數市面上的膠囊咖啡，如果有家人有這個需求的可以選購，在家一台就能滿足不同人的使用需求。
【CHEFBORN韓國天廚】Esto多功能半自動義式咖啡機(義式/美式/膠囊3in1)
1. 2021韓國家用義式/美式/膠囊咖啡機優良評價推薦新品。
2. 只要一鍵按下，便能輕鬆自動萃取出義式、膠囊或美式咖啡的家用入門款半自動義式咖啡機。
3. 使用義大利製頂級ULKA水泵，20BAR壓力能萃取出更濃厚的咖啡脂；
4. 可調節式蒸氣奶泡系統，可打造出細緻綿密奶泡；
5. 搭配專屬贈品韓系質感美式咖啡隨行杯更方便；
6. 92度恆溫設定，讓萃取速度更快速；
7. 1.2公升加大分離式水箱及滴水盤可輕鬆拆卸清洗。
8. 可另加購膠囊把手及磨豆機搭配使用。
然後這次也感謝展悅國際提供優惠折扣給有需要的朋友，相關資訊放在下方
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營業用半自動義式咖啡機 在 [器材] 請推薦營業用半自動義式咖啡機。 - 看板Coffee - 批踢踢 ... 的推薦與評價
1.我目前個人私用的器材是GEE and 901N。
雖是新手,但也練習了好一陣子,沖泡出不輸星巴克的全自動咖啡拿鐵沒問題。
雖也喝過不少半自動營業機沖煮出的難喝咖啡...我是無法接受自己販售那樣的
咖啡的。
2.餐廳約有50個座位。
3.飲品的主力為咖啡(與一些自創的花式咖啡)。
4.初期將以店內販售為主,視情況再行外賣。
5.雖然還在考慮,但價格可能設定在中低價位,12~15oz 50~70元左右,
希望提供高品質與合理價位的咖啡飲料;想喝就喝,不用等到什麼半價優惠。
所以順利的話,預期低價可以換來杯數。
6.但我還無法確認屆時的每小時杯數為多少。
7.想購入20萬以內的營業用半自動義式雙孔機。會建議三孔嗎?
8.前面已有熱心版友推薦了一些機種,似乎都是小容量單孔雙鍋爐機...
請問這會比大容量熱交換機更適合我的需求嗎?
9.我沒有操作過營業機,但有實際近距離觀察過操作模式,最不一樣的就是
蒸氣強度...打大容量奶泡不用10秒!?品質也好。
其他特殊機能我不懂,但我的基本需求就是大量沖煮時espresso要穩定,
蒸氣要夠強夠持續。
10.雖是新手,但我有繼續鑽研沖煮技術與累積經驗的決心,但是目前沒有研究
配豆烘豆與單品的打算;計畫是以冰/熱咖啡拿鐵為主力,再以espresso
延伸出各種創意花式咖啡。
11.所以還煩請各位版友推薦機種。85度c用的SE200如何?
12.我知道營業用大瓦數的機種都需要獨立的220V電源,但"單相"我就不了解了;
台灣一般用電都是單相220V的嗎?我只要注意獨立電源即可嗎?
拜託大家可以給我一些建議與指點,thanks!
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https://tw.youtube.com/watch?v=Pk0MPyiJBbc&feature=related
姚明與Olajuwon的對比。
https://tw.youtube.com/watch?v=RY5fiHu73zk&feature=related
此影片道盡姚明的技巧與優點。
https://tw.youtube.com/watch?v=hvvAMDrMcO0
中鋒神技。
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