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郭記 🌶️ 麻辣臭豆腐
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冷冷的天 不用出門也不需App叫餐
動手加熱就能吃到比現場還美味的料理「我的美味指數」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
真的會一口接一口 還是邊寫文邊流口水
（之前就看過千千進食中推薦，沒想到跟傳說中的一模模一樣樣！重點是真的比現場更好吃⋯吃完一鍋還想一鍋）
即使不會下廚也沒關係
只要照著上面的步驟就能輕鬆完成
因為下方的大餐都是我一人準備
而且最多只需花20分鐘就可以搞定啦～
這次我訂購的是「家庭號」
就說秋天是幸福的日子 圍爐吃鍋是必須
大家平常也可以買些蔬菜肉品搭配著吃
🌶️ 家庭號臭豆腐 ：12塊臭豆腐+（未稀釋）麻辣醬包 $425
（一般號：只有四塊裝臭豆腐含湯包，適合小家庭的，而且湯包有經過稀釋。）
🍚招牌油飯：500克 $115 & 700克 $145
⚠️產品皆是下單後才製作，保證新鮮。
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臭豆腐一直都是我喜歡的平民小吃
但能吃到好吃的臭豆腐真的少之又少
這次跟進 #郭記麻辣臭豆腐 直接秒被圈粉
先說一下「麻辣湯頭」：
家庭號麻辣湯包的部分，是可以依照個人口味調整濃淡。湯頭的麻辣，屬於一種不刺激的辣氣，帶些麻香卻不卡喉， 喝下第一口辣後回甘，餘韻留香後還能嚐到肉末與香菇蝦米的鮮甜，這種湯頭就算吃完整鍋料，還能下麵解解饞。
再來，就要分享今日主角：「手工臭豆腐」
對於現代人而言，食材總是最要緊。
採用非基改黃豆製作，並搭配發酵滷水，本身的豆腐，特別利用了蔬菜、八角、肉桂、老薑、刺杏、甘草⋯等食材提味～ 所以在吃下的每一口中，都帶著特殊香氣～我敢發誓⋯這真的是我有史以來吃過「最美味」「最有彈性」與「最飽滿」的臭豆腐了～
孔洞分佈的超級密；豆腐手拿不易碎，但卻能入口即化；黃豆的香氣十足，不被發酵後的餘韻蓋掉；吸湯的功力可說完全是一絕！
所以啊～這好吃不是沒來由⋯
果然就得這番心思，才能造就美食奇蹟。
談到「郭記油飯」
就讓我想到奶奶家的日子，那是一種安心的滋味。
油飯的佐料相當簡單，糯米+豬肉+香菇+油蔥+蝦米+麵輪
真的是非常傳統的油飯配料，但粒粒分明的糯米與油蔥搭配，那真的是會讓人口齒留香，而香菇與蝦米和豬肉的比例也搭配得非常好～ 每一口都能嚐到滿足！當然油飯少不了的甜辣醬，一淋下去後，要我吃個五碗都沒問題～
「麻辣臭豆腐佐油飯 = 絕配滋味」
你們想不想一起吃？
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P.s.請大家快點下單，聽廠商說這家真的是團購炸子雞，買了不後悔外還嫌買太少😂因為訂購單已滿到一個炸～而且現點現做這種團購美食哪裡找？
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郭記麻辣臭豆腐
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